Archiv der Kategorie: Ernährung

Gastbeitrag: Idyllischer Garten bei Mölln sucht Mitstreiter. Von Christina D.

Liebe Leute, in diesem Gastbeitrag möchte euch Christina D gerne ihr Projekt nahe Mölln vorstellen, für das sie noch Verstärkung sucht. Wer also Interesse hat, der melde sich dazu doch bitte an: transitionhh (ätt) gmx (punct) de mit dem Betreff „Christina … Weiterlesen

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Der Wandel erreicht Hamburg – machen Sie mit!

Zusammen wollen das Transition Hamburg Netzwerk, das Permakultur Institut e.V. sowie die Permakultur Akademie als Zweckbetrieb des Instituts euch mit Ideen, Konzepten und praktischen Anregungen versorgen, sodass ihr euere Gemeinschaft und euer Leben nachhaltiger und resilienter (=krisenstabiler) gestalten kennt. Gemeinsam … Weiterlesen

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Berlin Farm Lab

Ein gutes Projekt in Berlin ist das Berlin Farm Lab.Eigentlich ist es nur der Garten von Bekannten von Valentina Karga indem sie verschiedene Methoden ausprobiert. Sie hat es sich ausserdem zur Aufgabe gemacht, einen Monat lang nur Produkte aus ihrem … Weiterlesen

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Buchrezension – In Harmonie mit der Natur

Der Japaner Masanobu Fukuoka (1914 – 2008) hatte 1985 dieses Buch geschrieben. In ihm geht es im Wesentlichen um die Beschreibung, was Natürlicher Anbau ist, wie man das Feld bestellt, was man unter natürlicher Ernährung versteht und wie man zu … Weiterlesen

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Saatgut Urteil

Die EU erlaubt den Handel mit nicht gelistetem Saatgut. Ein industrieller Anbieter hatte in Frankreich gegen eine Initiative verklagt, die alte Sorten verkauft hatte. Mehr dazu in der TAZ (und natürlich auch in anderen Zeitungen)

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Transition daheim: Gemüse und Obst besser lagern

Inspiriert von einer koreanischen Designstudentin, die Regale entworfen hat um Gemüse „artgerechter“ zu lagern habe ich angefangen bei mir zu Hause ähnliche Prinzipien anzuwenden. Ohne aufwendige Designschränke. Basierend auf altem Wissen über Lagerung ohne Kühlschrank hat sie verschiedene Prinzipien wiederentdeckt … Weiterlesen

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Grow – Biointensive – Mini – Farming

Mini – Farming ist Intensivgärtnern unter wirtschaftlichen Aspekten. Es geht dabei weniger um den Verkauf von Lebensmitteln, als vielmehr um die finanzielle Ersparnis durch den eigenen Anbau. Daher möchte ich in diesem Blogartikel die Grow-Biointensive-Methode (GBM) einmal näher vorstellen. Am … Weiterlesen

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